SANTO wines Santorini Vinsanto 500 ml sladké víno

Kód: 74 60 04 20
Novinka
Značka: CAVINO
Skladem

Legendární sladké víno ze Santorini PDO

Assyrtiko 85%, Aidani 15%

Ročník 2020

Detailní informace

Detailní popis produktu

SANTO WINES SANTORINI VINSANTO 500 ML

Ročník 2020

Toto klasické dezertní víno má sytě oranžovočervenou barvu s hnědým nádechem. Vůně je komplexní, od sladkého koření, jako je skořice a hřebíček, až po sušené ovoce, jako jsou meruňky, sušené švestky a rozinky. Prodloužené zrání v dubových sudech přináší jemný, sametový charakter, zároveň vyvažuje nakopávající kyselinku a odhaluje tóny medu a citronu. Dlouhý potenciál zrání.

Technické informace
Alkohol 10,9 % obj.
Celková kyselost (g kyseliny vinné/l) 8,9
Cukry (g/l) 195
pH 3,04

Vinice
Lokalita: Vinohrady na ostrovech Santorini a Thirassia (součást Santorinské kaldery)
Nadmořská výška: Až 400 metrů
Stáří vinic: 20-60 let
Způsob řezu: "Kouloura" (tvar košíku/hnízda)
Hustota výsadby: 2000-2300 keřů/ha
Výnos na hektar: 300 kg

Výroba vína
Sklizeň: Ruční sběr mezi 20. a 30. srpnem
Hrozny se suší na slunci 6-8 dní.
Pomalé kvašení po dobu 40 dnů
Zrání: 3 roky v 225 l dubových sudech
Zrání pokračuje v láhvi

Doplňkové parametry

Kategorie: ČERVENÁ VÍNA
Hmotnost: 1 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Grafický návrh vytvořil a nakódoval Shoptetak.cz